Džemy

Babička chodívala se smaltovanou konvičkou na lesní palouček, kde vždy rostly maliny. Ty do konvičky stlačila, až byla šťáva po hrdlo. Doma na odšťavňovače mlýnku se vše prepasírovalo, šup s tím do hrnce, zasypat cukrem a už se sbírala pěna. Celá kuchyně voněla malinami. Určitě vyzkoušejte její recept, skvělý je na lívance a palačinky.
Bezlepkový výrobek.
Složení: šťáva z malin 50%, cukr, přírodní pektin.

Plody černého bezu jsou jedinečné nejen po stránce nutričního složení, ale jsou zajímavé i chuťově. Rozvar v našem pojetí znamená tekutý džem. Svou konzistencí je určený k přidávání do jogurtů, mléčných nápojů, léčivých čajů a koktejlů. Je to vynikající a jedinečná ingredience do omáček ke zvěřině.

Bezlepkový výrobek.

Šťáva z plodů černého bezu 50%, cukr, pektin.

Vítězný recept ze soutěže Flora Džem 2018 od autorky paní Květuše Hildebrandtové. Vychutnáte výraznou chuť višní, pravý třtinový rum jim dodává velmi příjemné aroma.

Bezlepkový výrobek.

Višně odkôskované (60%), cukr, rum Republica Božkov, přírodní pektin.

Šípková marmeláda se používala na natírání na chleba, k lepení vánočního cukrového a samozřejmě na výrobu šípkové omáčky. Je to výborný doplněk k sýrem, především k čerstvému kozímu sýru.

Bezlepkový výrobek.

Dužnina z planých šipek 59%, cukr, přírodní pektin, citronová šťáva.

Náš džem má typickou chuť jeřabin s mírnou hořkostí, připomínající pomerančový kůru. Plody jsou před vařením pasírované, tak že marmeláda je bez slupek a zrníček.

Bezlepkový výrobek.

Dřeň z jedlých jerabín (50%), cukr.

Mirabelkový džem v sobě ukrývá jemnou chuť podobnou blumy, ale zároveň ostřejším kyselinky pochádzjúce z planého ovoce.

Bezlepkový výrobek.

Složení: vypeckované plané mirabelky (Prunus cerasifera) 50%, cukr, želírující látka - přírodní pektin

Tekuté koření? Ano, slyšíte dobře. Jedná se o přírodní výluh kvalitního koření té nejjemnější chuti. Obvykle se musí koření povařit ve víně, aby se vonné látky uvolnilo. Jenže vařením se ztratí z vína alkohol a aroma a proto se mluví o méně kvalitních vínech "Na vaření dobré". Tak jsme si řekli, že nechceme dělat kompromisy a koření jsme pro Vás vylouhovaly dopředu. Teď už tedy žádné vaření vína, stačí ho ohřát na konzumní teplotu a dochutit našim přípravkům. a nebojte se použít kvalitnější víno, určitě nebudete litovat. Obsah tohoto balení je připraven k smíchání s 1-2L vína, podle chuti.
Bezlepkový výrobek.
Složení: Sirup 89% (voda, cukr), koření 5,5% (skořice, hřebíček, badyán), citron