Himálajská růžová sůl jemná 200 g

Himálajská sůl pochází z pákistánské provincie Paňdžáb a představuje přírodní alternativu ke klasickým rafinovaným solím. Růžová sůl, označovaná také jako „růžové zlato“, má jemnou chuť a je lehce stravitelná. Její...

Čtěte více

Himálajská sůl pochází z pákistánské provincie Paňdžáb a představuje přírodní alternativu ke klasickým rafinovaným solím. Růžová sůl, označovaná také jako „růžové zlato“, má jemnou chuť a je lehce stravitelná. Její růžovou barvu způsobují stopová množství iontů železa. Himálajská sůl patří mezi kamenné soli, ale od běžných se liší svým původem. Těží se z fosilního ložiska starého přibližně 250 milionů let, které se nachází v Pákistánu a patří mezi největší na světě. Díky tradičnímu způsobu těžby v celých kusech a šetrnému zpracování – mytí, sušení na slunci, třídění a drcení – si zachovává svůj přírodní charakter. Během celého procesu nepřichází do kontaktu s chemikáliemi, na rozdíl od běžné stolní soli, která bývá rafinována a často obohacena o další látky (například jód). Unikátnost himálajské soli spočívá iv jejím věku. Na místě dnešní těžby se kdysi nacházel praoceán, takže její čistotu neovlivnila moderní lidská činnost, jako je tomu u dnešních moří a oceánů.

Využití: užová sůl má jemnou chuť v porovnání s himálajskou černou solí a je vhodná do teplé i studené kuchyně.

Země původu: Pákistán